Kujawsko-Pomorskie smakuje!

Gęsina na świętego Marcina

 Kujawsko-Pomorskie gęsiną smakuje! Po sukcesie naszej ubiegłorocznej akcji „Gęsina na św. Marcina”, tegoroczną kampanię promującą ten zdrowy regionalny przysmak rozpoczynamy już w październiku. Zaplanowaliśmy festyny, kiermasze, warsztaty z mistrzami rondla i konkursy z cennymi nagrodami, a nawet „gęś na telefon”. Będzie się działo – nie tylko w Kujawsko-Pomorskiem, ale także w kraju i w Europie!
 
Gęsina to rarytas wśród europejskich smaków, do tego dobrze zakorzeniony w staropolskiej kuchni. Niestety, w ostatnim czasie nieco w naszym kraju zapomniany. - Rok temu Urząd Marszałkowski wspólnie ze Slow Food Polska postanowił przekonać restauratorów, handlowców i konsumentów, że warto na gęsinę postawić, bo to nie tylko zdrowe mięso uzyskiwane w drodze naturalnego, ekologicznego chowu, ale także produkt regionalny o wielkim potencjale promocyjnym, do tego oparty na prospołecznym systemie hodowli, dającym szansę na godziwy zarobek małym i średnim gospodarstwom rolnym. Pomysł trafił w dziesiątkę! – podkreśla marszałek Piotr Całbecki. Na festynach i kiermaszach kłębiły się tłumy ludzi, a restauratorzy wręcz zarzucili nas ofertami współpracy i własnymi pomysłami na gęsinę.
 
 
 
 

Pozostałe informacje