TORT MAKOWY
 przewodniczącego sejmiku województwa Ryszarda Bobera

Składniki:
30 dkg cukru
30 dkg maku
10 jaj
2 łyżki kaszy mannej
1 łyżka bułki tartej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek migdałowy
garść orzechów włoskich

Przygotowanie:
Mak sparzyć i zmielić. Na parze ubić cukier z żółtkami i wystudzić.
Następnie dodać mak, bułkę tartą, olejek migdałowy, proszek do pieczenia i orzechy. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubite na sztywno białko jaj. Wszystko raz jeszcze dokładnie i delikatnie wymieszać. Piec ok. 40 min. w temperaturze 180 stopni.Można przełożyć kremem i oblać masą czekoladową.